ALERGIAS E INTOLERANCIAS
HOME >
QUEREMOS QUE DISFRUTES DE MARÍA.
Nuestra carta es corta, cambia a menudo y nuestra cocina funciona en un espacio compartido.
Todos nuestros platos pueden estar expuestos a contaminación cruzada, ya que no disponemos de espacios separados para la elaboración de platos libres de alérgenos. Por eso, no podemos garantizar la ausencia de trazas.
Además, queremos que sepas que nuestras opciones sin lácteos son limitadas. Tenemos algunos platos que no los contienen, pero son pocos.
En nuestra cocina utilizamos con frecuencia mantequilla y otros productos lácteos. Algunos platos pueden llevar cantidades muy pequeñas, pero queremos dejar claro que, aunque sea solo un poco de mantequilla, el plato contiene lácteos y no es apto para personas que deban evitarlos.
Las opciones sin gluten también son limitadas, normalmente unos tres o cuatro platos. Estos platos tampoco están libres del riesgo de contaminación cruzada.
SI TIENES ALGUNA ALERGIA O INTOLERANCIA, PREFERIMOS QUE HABLEMOS ANTES DE TU VISITA.
Así podremos explicarte qué podemos ofrecerte, valorar tus necesidades y evitar que llegues al restaurante y descubras que no puedes disfrutar de la experiencia que nos gustaría compartir contigo.